GUEXT Forum 2026 reunirá a expertos para analizar los retos de la hostelería GUEXT Forum 2026 se prepara para convertirse en uno de los principales espacios de debate profesional sobre el futuro de la hostelería, la restauración y el equipamiento de cocinas industriales. El encuentro se desarrollará del 15 al 17 de octubre en IFEMA […]
Autor: Samuel López Romero
¿Dónde comprar filtros de lamas de acero inoxidable al por mayor para hostelería?
¿Dónde comprar filtros de lamas de acero inoxidable al por mayor para hostelería? En una cocina profesional, una compra equivocada no siempre se descubre al recibir el pedido. A veces aparece cuando el cocinero enciende los fogones, cuando el sistema de extracción pierde eficacia o cuando descubrimos que los recambios adquiridos no encajan en la […]
Castelló de Rugat refuerza la seguridad de sus polígonos industriales con 21 cámaras de vigilancia
Castelló de Rugat refuerza la seguridad de sus polígonos industriales con 21 cámaras de vigilancia Castelló de Rugat refuerza la seguridad de sus polígonos industriales con 21 cámaras de vigilancia mediante una actuación que afectará directamente a las áreas industriales de El Molí y Eixample del Molí. El proyecto supone algo más que colocar nuevos […]
Así fue el incendio de una chatarrería en Chiclana: de la salida de los bomberos al refresco de la zona
Así fue el incendio de una chatarrería en Chiclana: de la salida de los bomberos al refresco de la zona La intervención comenzó a primera hora de la mañana. A las 8:40 horas del 3 de octubre, los bomberos del parque de Chiclana iniciaron su salida hacia una chatarrería situada en el polígono industrial Pelagatos, […]
Incendio en Villaverde: 1.500 libros y 150 años de recuerdos destruidos por el fuego
Incendio en Villaverde: 1.500 libros y 150 años de recuerdos destruidos por el fuego Hay incendios cuyo balance puede escribirse con números: metros cuadrados afectados, daños económicos, vehículos movilizados o personas desalojadas. Y hay otros en los que las cifras, aunque necesarias, se quedan pequeñas. El incendio en Villaverde que arrasó una nave de trasteros […]
El salón, posible origen del incendio en un piso de la calle Poeta Joan Margall
El salón, posible origen del incendio en un piso de la calle Poeta Joan Margall El salón de una vivienda situada en la calle Poeta Joan Margall, en el distrito madrileño de Tetuán, aparece como el posible punto de origen del incendio que afectó a un piso ubicado en una octava planta. Es, por ahora, […]
¿Necesito cambiar la licencia de un bar para empezar a servir comidas?
¿Necesito cambiar la licencia de un bar para empezar a servir comidas? La respuesta no puede reducirse a un simple sí o no. Empezar a servir comidas en un bar que ya está abierto puede exigir una revisión de la actividad autorizada, especialmente cuando la nueva oferta implica elaborar alimentos en el propio establecimiento, instalar […]
PROTEX vs PROTECH-K: cómo instalar un sistema de extinción automática en una cocina profesional
PROTEX vs PROTECH-K: cómo instalar un sistema de extinción automática en una cocina profesional Instalar un sistema de extinción automática en una cocina profesional exige bastante más que fijar unas boquillas debajo de una campana y conectar un recipiente con agente extintor. La protección debe diseñarse alrededor del riesgo real de la cocina: freidoras, planchas, […]
Empresas de ignifugaciones en Sevilla: especialistas en protección pasiva contra incendios
Empresas de ignifugaciones en Sevilla: especialistas en protección pasiva contra incendios Buscar empresas de ignifugaciones en Sevilla no debería consistir en recopilar varios presupuestos, mirar la cifra final y adjudicar el trabajo a quien cobre menos. En protección pasiva contra incendios, dos ofertas aparentemente similares pueden esconder soluciones técnicas, materiales, espesores, preparación de superficies y […]
Desalojan la parroquia de Santa Tecla de Barcelona tras declararse un incendio
Desalojan la parroquia de Santa Tecla de Barcelona tras declararse un incendio La parroquia de Santa Tecla, situada en el distrito barcelonés de Les Corts, tuvo que ser desalojada este domingo 27 de septiembre después de declararse un incendio en su interior. El fuego movilizó a los Bombers de Barcelona y obligó a evacuar el […]